Hotel und Restaurant "Altes Gutshaus Federow" - 3 Sterne Superior direkt am Müritz-Nationalpark bei Waren an der Müritz.
Ihr nächster Urlaub (auch mit Hund) an der Mecklenburger Seenplatte hier im wunderschön gelegenem Hotel mit Restaurant am See bei Waren an der Müritz.
Telefon: 03991-67498-0 * Fax: 03991-67498-100 * E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Saisonkarte

 

Weihnachtskarte 25.12.2019 bis 2.1.2020

 

Vorneweg

Bunter kleiner Salat
4,90 €

Kräftige Rinderbrühe
mit Gemüse und Fleischeinlage
6,80 €

Feines Gänsebrüstchen
in Traubengelee
7,90 €

Kulinarisch Vegetarisch

Sellerie Schnitzel
in Parmesan-Eihülle mit einer Gartenkräuter-Tomatensauce
und Mecklenburger Kartoffelstampf
12,50 €

Tagliatelle geschwenkt in hausgemachtem Rucolapesto
und Cherrytomaten mit Parmesancrackern
12,80 €

 

Fleischeslust

Irische Rinderbäckchen geschmort nach Omas Rezept
mit pfannengeschwenktem Wurzelgemüse
und Mecklenburger Kartoffelstampf
21,90 €

Federower Wildschweingulasch
mit hausgemachten Kartoffelklößen
und deftigem Rotkohl
16,90 €

Rumpsteak „Federow“
mit Waldpilzen und Zwiebeln,
Bratkartoffeln, Kräuter- und Chilibutter
22,90 €

Heimischer Wildbraten
mit Federower Waldpilzen und Klößen
24,80 €

Flugentenbrust
mit Vanillerosenkohl und Salzkartoffeln
23,50 €

Paniertes Schnitzel aus dem Schweinerücken
mit Federower Waldpilzen und Kroketten
16,90 €

 

Fisch & Mee(h)r

Gebratenes Zanderfilet auf Wurzelgemüse
weißer Dillsauce und Salzkartoffeln
19,80 €

Im Ganzen gebratener Saibling
auf gekaperter Zitronenbuttersauce
und Salzkartoffeln
20,70 €

 

Süßes Finale

Luftige Mascarponecreme
mit Frucht
7,90 €

Federower
Weihnachtsküchlein
8,90 €

Hotel und Restaurant "Altes Gutshaus Federow" direkt am Müritz-Nationalpark bei Waren an der Müritz.
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